葡萄奶酥的制作方法

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  葡萄奶酥是一道用面粉,鸡蛋,葡萄,牛奶等等为原材料做成的食物。我个人很喜欢吃这道食物,因为真的特别的诱人美味。我喜欢把它作为早餐吃,因为早餐也需要补充很多身体所需要的营养物质和能量所以吃这道食物完全能够满足。91f篇语网

  主料91f篇语网

  低筋粉 :19591f篇语网

  黄油 :8091f篇语网

  鸡蛋黄 :3只91f篇语网

  细砂糖 :5091f篇语网

  辅料91f篇语网

  葡萄干 :7091f篇语网

  奶粉 :1591f篇语网

  蛋黄液 :半个(刷表面)91f篇语网

  具体步骤91f篇语网

  第一步91f篇语网

  1. 黄油软化之后,加入奶粉和砂糖,用打蛋器打发至蓬松,颜色变浅。91f篇语网

  第二步91f篇语网

  2. 依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀,一定等第一个蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄。搅打之后的黄油应该呈现浓稠蓬松的状态。91f篇语网

  第三步91f篇语网

  3. 将低粉过筛后倒入打发好的黄油里,用手把面粉和黄油混合均匀。91f篇语网

  第四步91f篇语网

  4. 倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。91f篇语网

  第五步91f篇语网

  5. 把面团放在案板上,用擀面杖擀成厚约1cm的面片。91f篇语网

  第六步91f篇语网

  6. 用刀切去四周不规整的部分,把面片修正成长方形,并用刀切成大小约4.5cm*3cm的小长方形。91f篇语网

  第七步91f篇语网

  7. 将小长方形面团排入烤盘,并在表面上刷一层打散的蛋液。91f篇语网

  第八步91f篇语网

  8. 放入预热好的烤箱,上下火,180℃,烤15分钟左右,直到表面成金黄色。91f篇语网

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