巧克力蛋糕的制作方法

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　　巧克力蛋糕是一种用巧克力粉和奶油为主要原材料制作出来的蛋糕类甜品，闻起来有一种清新浓郁的芬芳味道，特别能够令人陶醉于这种甜香味之中，尝一口有着淡淡的微苦的巧克力独特味道再加上奶油的醇香还有蛋糕胚的软嫩真的是可口极了，吃起来非常享受。YWe篇语网

　　主料YWe篇语网

　　泡打粉 ：2.5ml黄油 ：120g苦甜巧克力 ：100g牛奶 ：80g白兰地 ：40g低筋面粉 ：120g鸡蛋 ：50gYWe篇语网

　　辅料YWe篇语网

　　糖 ：60gYWe篇语网

　　具体步骤YWe篇语网

　　第一步YWe篇语网

　　1.主料中的黄油和巧克力隔水融化YWe篇语网

　　第二步YWe篇语网

　　2.加入糖，蛋，牛奶，搅拌均匀，再加入低粉和泡打粉YWe篇语网

　　第三步YWe篇语网

　　3.搅拌均匀，装入事先抹油的模具里YWe篇语网

　　第四步YWe篇语网

　　4.放入事先预热185度的烤箱机，烤3分钟左右。YWe篇语网

　　第五步YWe篇语网

　　5.出炉，稍微放凉几分钟YWe篇语网

　　第六步YWe篇语网

　　6.脱模，彻底放凉YWe篇语网

　　第七步YWe篇语网

　　7.把辅料中的黄油和巧克力隔水融化YWe篇语网

　　第八步YWe篇语网

　　8.趁热用刷子刷满蛋糕的四周YWe篇语网

　　第九步YWe篇语网

　　9.室温放至巧克力凝固即可YWe篇语网

　　烹饪技巧YWe篇语网

　　白兰地可用郎姆酒代替YWe篇语网

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